ไข่กระทะไร้น้ำมัน

ไข่กระทะไร้น้ำมัน

วันนี้ อยากหาอะไรทำกินง่ายๆ เปิดกรุสมบัติ ในตู้เย็น มีไข่ไก่เพียบ  ไส้กรอก หมูสับ เลยคิดเมนูเด็ดที่ไม่ต้องใช้น้ำมัน พอดีเรามีกระทะ Nonstick คิดว่านะจะช่วยเรื่องการทอดแบบไร้น้ำมันได้

เมนูนี้ ทำง่ายมากๆ ที่สำคัญ ไร้น้ำมัน อุดมด้วย โปรตีน นะค่ะ

เริ่มจาก เรามาดูอุปกรณ์กันเลยค่ะ

อุปกรณ์ หมูสับ  ไข่ไก่ 2 ฟอง ไส้กรอก น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล พริกไทย เนยนิดหน่อย และก็ กระทะ nonstick

1.เตรียมเครื่องปรุง

2.ปรุงหมูสับเพิ่มความอร่อย ด้วย น้ำมันหอย 1 ช้อนขา ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (เราใช้ Equal จะได้ไม่อ้วนค่ะ) พริกไทย

3. นำหมูสับที่ปรุงแล้ว ไส้กรอกหั่นบางๆแล้ว ใส่ลงกระทะ nonstick ไม่ต้องใส่น้ำมัน เพราะกระทะ nonstick มันไม่ติดกระทะอยู่แล้ว  ที่เราไม่ใส่น้ำมันเพราะกลัวอ้วน ค่ะ

4. เมื่อผัดได้ที่ เครื่องสุกแล้วได้ที่ ยกขึ้นพักไว้ก่อน

5. ใส่เนยนิดหน่อย ลงกระทะ เกลี่ยให้ทั่วกระทะ เพื่อเพิ่มความหอมให้กับไข่กระทะของเรา

6. ตอกไข่ 2 ฟอง ลงกระทะ nonstick รอจนไข่เริ่ม เซตตัว เห็นสีขาวแล้ว

7. ใส่เครื่องที่เตรียมไว้โรยบนไข่ แล้วปิดฝา เปิดไฟอ่อน

8. รอจนไข่สุกได้ที่ ขึ้นอยู่กับความชอบ ถ้าอยากได้ไข่มะตูมก็ ไม่นาน แต่ถ้าอยากได้ไข่สุก ก็เพิ่มเวลาไปค่ะ

9. ใส่พริกไทย ผัก หรือเครื่องตกแต่งอื่นๆ ตามใจชอบ แล้วยกขึ้นเสริฟ

ง่ายไหมค่ะ ใช้เวลาไม่นาน เพราะไข่สุกเร็วค่ะ